英国成为全球最大金酒出口国

2022年8月17日 by 没有评论

2014年英国的金酒出口总额为3.94亿英镑(大约38.78亿人民币),2010年以来,英国金酒的出口总额上升了37%。2010年至2014年,英国一共涌现了73家新的烈酒酿酒厂(其中56家兴起于后2年)。同时,英国金酒品牌数量也翻了一倍(从31个增加到73个)。2014年英国在全球共销售了16亿瓶金汤力酒,成为全球金酒出口的领头羊。

英国环境、食品和乡村事务大臣伊丽莎白·特拉斯(Elizabeth Truss)表达了期待英国的金酒出口量能与威士忌齐头并进的野心(2014年威士忌出口量创历史新高,达到40亿英镑,约393.90亿人民币),伊丽莎白·特拉斯参观必富达酒厂(Beefeater)和史密斯酒厂(Sipsmith)时说英国是“金酒发展的沃土,拥有无穷的发展机会”。

伊丽莎白·特拉斯还说道:“我们的金酒贸易完全可以做得像威士忌一样成功,威士忌上一年为我国经济创造了40亿英镑(约393.90亿人民币)的收入。我对金酒行业也有同样的希冀,希望在未来的几年可以达到这个目标,共同为建立英国强大的国家经济体而不断努力。我们将继续鼓励食品和饮料企业发扬创新精神,为企业开放自由的空间,提供技术和科研支持,让企业可以大胆创新、积极挑战并获得盈利。”

英国70%的金酒都产自苏格兰,金酒酿酒厂借鉴了威士忌的生产经验,创建了自己独特的经营方法。位于艾雷岛(Islay)的布鲁莱迪(Bruichladdich)酿酒厂酿造的艾雷岛干型金酒,除了采用杜松子为主要原料外,还增加了22种野生草本植物和花类,包括石南花、留兰香和白三叶等,这些草本和花类全部采用人工采摘。

史密斯酿酒厂的联合创始人兼伦敦金酒继承人之一的盖尔沃斯(Galsworthy)说道:“金酒已有200年的历史了,希望在每个发展阶段都能反映它的历史传统性。然而,很重要的一点是,作为一个行业,我们要不断发展、创新,确保我们与时俱进的特色方式酿出来的酒能被全世界喜爱。这样,我们就可以在继承历史传统的同时,利用新的方式酿造出品质优秀、风格独特的酒。”

目前,英国政府正在把目标投向一些新兴市场,如印度、巴西和远东市场等。最近,英国政府已任命凯伦(Karen Morgan)担任首个中国食品顾问,致力于开拓更大的中国食品和饮料出口市场。为了进一步促进金酒行业的发展,今年年初,英国政府将金酒的关税降低了2%。

葡萄酒和烈酒行业协会的CEO迈尔斯-比尔(Miles Beale)说道:“对于英国的金酒行业而言,这是极度振奋人心的时代。最新的数据显示,英国金酒产量激增,56个酿酒厂仅在两年内就发展起来了,真的太不可思议了。英国金酒历史基础雄厚,生机勃勃,将会继续不断地发展壮大。”

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